24 étoiles en 2019

La gastronomie lyonnaise s’illustre grâce à des chefs étoilés reconnus mondialement et à une jeune garde promise à un avenir étoilé. 

Date de dernière mise à jour : 28/11/2023

En 2023, 24 étoiles font briller les tables de la métropole.

  • Paul Bocuse **, Collonges-au-Mont-d’Or 
  • La Mère Brazier **, Matthieu Viannay, Lyon 1er 
  • Le Neuvième Art **, Christophe Roure, Lyon 6e 
  • Takao Takano **, Lyon 6e 
  • Guy Lassausaie *, Chasselay 
  • PRaiRIal *, Gaëtan Gentil, Lyon 1er 
  • Les Terrasses de Lyon *, David Delsart, Lyon 5e 
  • Christian Tetedoie *, Lyon 5e 
  • Au 14 février *, Tsuyoshi Arai, Lyon 5e 
  • Les Loges *, Anthony Bonnet, Lyon 5e 
  • Jérémy Galvan *, Lyon 5e 
  • Saisons *, Florian Pansin, Ecully
  • Le Gourmet de Sèze *, Bernard Mariller, Lyon 6e 
  • Le Passe-Temps *, Younghoon Lee, Lyon 6e 
  • Miraflores *, Carlos Camino, Lyon 6e 
  • Auberge de l’Ile *, Jean-Christophe Ansanay-Alex, Lyon 9e 
  • La Rotonde *, Jean-François Malle, La Tour-de-Salvagny
  • La Sommelière*, Takafumi Kikuchi et Shoko Hasegawa, Lyon 5e
  • Rustique *, Maxime Laurenson, Lyon 2e
  • La Mutinerie *, Lyon 6e
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