Voyage culinaire au cœur de la street food

Lundi 15 juillet 2019, le nouveau food court HEAT ouvre officiellement ses portes. Avis aux gourmands, aux gourmets et aux curieux !

Date de dernière mise à jour : 17/09/2019

Ce n’est désormais plus un secret : H7, le nouvel incubateur de la métropole lyonnaise, abrite un tout nouveau lieu dédié à la food culture, HEAT.

Située à Confluence, dans une ancienne chaudronnerie, cette halle à manger de 600 mètres carrés promet un authentique voyage culinaire.

Sur place, sous un immense hangar réhabilité, vous trouvez 6 containers food ainsi qu’un bar et de nombreuses tables pour manger, échanger et pourquoi pas, faire de nouvelles rencontres ! Les containers food proposent un véritable melting pot culinaire avec une programmation tournante : burgers, galettes salées ou sucrées, pizzas, cuisine asiatique ou italienne, glaces… De quoi combler toutes les envies et varier les plaisirs à chaque visite !

Pour la première semaine d’ouverture, HEAT vous invite à déguster les délicieuses pizzas de La Boîte Rose et Himalia, la cuisine tropicale de Casa Jaguar, les bagels de L’Estanco du marché, la cuisine latine de Mas Amor Por Favor, le savoureux chocolat d’Ikône.

HEAT se veut aussi être un lieu événementiel ! Pour son premier été, le food court vous propose chaque jour (sauf les lundis et mardis) une nouvelle animation. Marché revisité, brunch, sport… Quel sera votre rendez-vous de l’été ?

Autour de son projet, HEAT fédère une communauté de restaurateurs et leur propose un accompagnement dans la réalisation de leurs projets. Cette communauté s’anime tout au long de l'année et se rassemble au cours d’ateliers qui leur sont dédiés.

Un lieu culinaire et de partage à découvrir et à vivre sans modération !

Mélina

A la faveur de l’été, Mélina vient de rejoindre le gang qui s’en réjouit ! Elle nous arrive tout droit de Vendée, dont elle a conservé le bleu océan au fond des yeux… Car la première chose qu’on remarque chez Mélina, c’est son regard azur, à la fois doux et espiègle, qui laisse deviner que derrière la gentillesse et même une certaine discrétion se cache une énergie folle ! 

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