Name: Le Grand Réfectoire
Telephone: 04 72 41 84 96
Price range: Menu adulte : à partir de 24,50 € (3 plats) Menu dégustation : à partir de 55 € Menu du jour : 23 € (2 plats).

Pour un rendez-vous au sommet

L’ambitieuse rénovation du Grand Hôtel-Dieu n’a pas encore livré tous ses trésors. Un trio de Lyonnais passionnés (Mathieu Cochard, Thibault Salvat et Marc Bonneton) accompagnés d’Emmanuel Sailer, ont ouvert le Grand Réfectoire (350 places dont 150 en terrasse) en lieu et place de celui qui jadis accueillait les sœurs de l’ancien hôpital.

Date de dernière mise à jour : 25/06/2024

Toute l'année, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis. Fermeture exceptionnelle le 25 décembre. Fermé le 24 décembre soir.

Le Grand Réfectoire 3 cour Saint-Henri Grand Hôtel-Dieu - 69002 Lyon 2ème

Cette brasserie chic, alliant héritage patrimonial et décoration contemporaine (Architectes Damien Carreres / Franck Vella – HTVS), propose une carte bistronomique orchestrée de main de maître par le Chef étoilé monégasque Marcel Ravin. Sur la base d’une cuisine directement inspirée du terroir lyonnais, viennent se greffer d’autres influences glanées à travers le monde.

TERRASSE
Le Grand Réfectoire vous offre aussi la possibilité de devenir le "vôtre", grâce à une offre de privatisation. Ainsi, vous pouvez vous approprier le temps d’une soirée cette magnifique terrasse donnant sur le grand dôme. Vous avez la possibilité, à l’occasion d’un événement, de réunir jusqu’à 400 convives dans un esprit "terrasse" estival et distingué.

CAVEAU
Pour une célébration plus intimiste, vous pouvez également privatiser notre caveau, pour donner une touche authentique et feutrée à vos séminaires, réunions, présentations produit et events divers et variés. Il est possible d'y organiser des dégustations œnologiques, jusqu’à 80 invités.
Le + : une cave voûtée de 80 m² privatisable pour les événements
Team-building : séance de dégustation spiritueux

Satellite naturel de ce haut lieu de la gastronomie, l’Officine (120 places), bar premium, accueille de 17 heures à 1h du matin, les "épicurieux" sensibles à l’art de la mixologie. Plus d'information...

Le Grand Hôtel-Dieu continue sa métamorphose ! Après les cours, c'est au tour du Grand Réfectoire, ancienne cantine des sœurs des hospices, de se transformer en restaurant bistronomique.
Aux fourneaux, une brigade menée par le chef étoilé Marcel Ravin, tout droit venu du Blue Bay à Monaco, qui y travaille une cuisine mêlant terroir et exotisme.